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12099 Berlin

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Öffnungszeiten
Mo, Di 07.30 - 18.00 Uhr
Mi 07.30 - 13.30 Uhr
Do 07.30 - 13.00
15.00 - 18.00 Uhr
 
Fr 07.30 - 13.00 Uhr

 

Telefonische Erreichbarkeit
Mo - Fr 09.00 - 12.00 Uhr
Mo, Di, Do 15.00 - 17.00 Uhr

 

Aprikosentarte

Nährwertangaben
Pro Stück
290 kcal
3,4 BE
Aprikosen Tarte insgesamt 27 BE
Zutaten

Mürbeteig:

 

  • 250g Mehl
  • 50g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100g Butter
  • 1 Ei

für den Belag:

  • 1 kg Aprikosen
  • 50 g Aprikosenmarmelade

 Eine Tarteform von 28 cm Durchmesser.

  • Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  •  Aus Mehl, Zucker, Butter Ei und Gewürzen einen Mürbeteig herstellen.
  •  Den Teig ausrollen und die Tarteform damit ganz auskleiden.
  • Mit der Gabel einige male in den Teig stechen. In den Kühlschrank stellen.
  •  Arikosen waschen, entsteinen und Vierteln.
  •  Die Aprikosenviertel auf den Teig dicht im Kreis auslegen.
  • Aprikosenmarmelade in einem kleinen Topf erwärmen und die   Aprikosen damit bestreichen.
  •  Auf der mittleren Schiene bei Umluft 180 Grad Celsius oder Ober-und Unterhitze 200 Grad Celsius 25 min. backen.
  •  Nach der Backzeit für 3 min. den Backofen auf Grillfunktion stellen. Die Aprikosen Tarte sollte nach Möglichkeit eine leichte  Bräunung erhalten.
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