Adresse

Tempelhofer Damm 160
12099 Berlin

T 030 628 933 33
F 030 628 933 99

kontakt@patienten-praxis.com
www.patienten-praxis.com

Öffnungszeiten
Mo

Di

07.30 - 13.00 Uhr

07.30 - 18.00 Uhr

Mi07.30 - 13.00 Uhr
Do07.30 - 13.00
15.00 - 18.00 Uhr
 
Fr07.30 - 13.00 Uhr
Telefonische Erreichbarkeit

nur für Arztpraxen und Krankenhäuser Tel.: 030-628 933 11

Neue Patienten für die Diabetologie bitten wir ohne Terminvereinbarung in die Praxis zu kommen. 

Alle anderen Anliegen bitten wir über das Kontaktformular anzufragen.

 

grüne Erbsensuppe mit Minze

Nährwertangaben
Pro Portion:
ca. 230 kcal
1 BE
Zutaten
  • 1 kg frische Erbsenschoten (oder 400g gefrorene Erbsen)
  • 1 Zwiebel
  • 3 El Öl
  • ½ L Gemüsebrühe
  • ½ Zitrone
  • 100 g geschlagene Sahne
  • 8 frische Minzblätter
  • Salz, Zucker, Pfeffer, geriebene Muskatnuss

  • Erbsen aus den Schoten pulen. Zwiebel fein würfeln und in einem Topf mit dem Öl glasig dünsten.
  • Die Erbsen dazugeben und mit etwa ½ Tl Zucker bestreuen und leicht dünsten.
  • Die Erbsen mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen und mit der heißen Gemüsebrühe aufgießen. Bei kleiner Hitze etwa 12 min. köcheln. Sind die Erbsen weich mit dem Pürierstab oder mit dem Mixer alles sehr fein pürieren.
  • Vier Blätter der frischen Minze fein hacken zusammen mit dem Zitronensaft zur Erbsensuppe geben und abschmecken.
  • Die Erbsensuppe auf Teller anrichten. Auf jedem Teller einen kleinen Klecks geschlagene Sahne geben und mit einem Minzblättchen garnieren.
.
.
Alle Rezepte
Rezepte finden
Adresse

Tempelhofer Damm 160
12099 Berlin

T 030 628 933 33
F 030 628 933 99

kontakt@patienten-praxis.com
www.patienten-praxis.com

Öffnungszeiten
Mo

Di

07.30 - 13.00 Uhr

07.30 - 18.00 Uhr

Mi07.30 - 13.00 Uhr
Do07.30 - 13.00
15.00 - 18.00 Uhr
 
Fr07.30 - 13.00 Uhr
Telefonische Erreichbarkeit

nur für Arztpraxen und Krankenhäuser Tel.: 030-628 933 11

Neue Patienten für die Diabetologie bitten wir ohne Terminvereinbarung in die Praxis zu kommen. 

Alle anderen Anliegen bitten wir über das Kontaktformular anzufragen.

 

.